هذا حلى للقهوة جربوه وما راح تندمون وأدعو لي
الطبقة الأولى:كأس سكر مطحون
كأس جوز هند
كأس سميد
كأس حليب بودره
الطريقة:تحمس المقادير مع بعض على النار حتى تشقر بعد ذلك نضع عليه علبه من القشطه(القيمر)ثم يرص في قاع الصينية
الطبقة الثانية:علبة حليب نستله متوسطه + كرتون جبن كيري أو مثلث
تخلط مع بعض وتصب فوق الطبقة الأولى ثم توضع في الفرن في الرف العلوي لمدة نصف ساعة على حرارة 130درجه نلاحظ تماسك الطبقة
نخرجه من الفرن ثم نبدأ بتجهيز الطبقة الثالثة
الطبقة الثالثة:كاس حليب سائل(أنتي تسوينه حليب بودره + ماء أو علب الحليب الجاهزة) يوضع على النار حتى يغلي ثم توضع عليه ظرف كريمه (كريمه كاراميل)أو ظرف ونصف+2ملعقة نسكا فيه وتحرك حتى تذوب النسكافيه يرفع من النار بعد ذلك نضع عليه علبه من القشطه ويحرك ويوضع على الصينية بالملعقة كطبقه نهائيه وبعد أن يبرد يذر عليه نسكا فيه بودره ودخليه الفريزر لحد مايبرد .
وبألف هنا وعافيه
حلــــــــــى للقهــــــــــــــوه (يمي يمي )
