فتة اللحم على طريقة منال العالم ... بالخطوات

تقريبا كيلو لحم مقطع شرايح
بصلتين صغار مقطعه شرايح
طماطه وحده مقطعه مكعبات



علبة زبادي
فصين ثوم
ملي اليد بقدونس وكم ورقة نعناع مقطعه
خبز عربي مقطع مثلثاث ومقلي بالزيت
ملح + فلفل اسود + قرفه مطحونه + زنجبيل مطحون + ملعقة ماجي ابيض
تمر هندي منقوع في مويه حاره



ملعقة صويا صوص
ملعقة صلصة طماطم

الطريقه

نسلق اللحم في مويه مغليه تقريبا نص ساعه عشان يستوي


بعدين نحمس البصل ونضيف له فص ثوم مفروم



بعدين نضيف اللحم والطماطم ونحرك



بعدين نضيف الصلصه وماء التمر الهندي ( تقريبا نصف كوب



بعدين نضيف الملح والفلفل الاسود والقرفه والماجي الابيض وبسسس


لحين نخلط الزبادي مع فص ثوم صغنووووون مع رشة ملح وملعقتين عصير ليمون



بعدين نجيب صحن التقديم

نكسر الخبز اللي قليناه فيه

نحط فوقه اللحم


وبعدين صوص الزبادي

وبعدين البقدونس والنعناع المقطع

وهذا هو الشكل النهائي اتمنى يعجبكم

تسلم يدينك جينفر على روعة الاختيار
اختيار جدا رائع لطبق مميز وشهي
لاهنتي عزيزتي وبانتظار جديدك

يعطيك العافيه جنيفر على الطبق اكثر من رائع
طرح متميز كاعادتك

بس عندي ملاحظه لازم تسلقي اللحمه حولي ربع ثلث ساعه اول شي عشان اذا خلصتي من طبخها مع المقادير اعلاه تكون نضيجه تمااما ،

ابداع بلا انقطااع


<< شيف المنتدى


ودمتم ،،

يسلمو حبيبتي على الوصفه
وبصراحه انا بعملها دائما وبجد شهيه وخفيفه على المعده
ولكن انا استبدل اللحمه بالدجاج لاني ما بحب اللحمه

شهيه وخصوصا في ايار الحر الشديد لانها بارده وخفيفه

مشكوره ولا هنتي تقديري واحترامي

حركتات يا بنتـ, قمتي تطبخي من ورانــا,,

تيب بنجيب لكـ, عريس.., هع

يعطيييييييكـ, الف الف عافيـــهـ, يالغلا,,

مودتي..

سلمت يمناك ياسكر على الطريقه الحلوه

تحيتي لك

وصفه جميله ورائعة

سلمت يديك جينفر

يعطيك العافية