كعكة شوكولاتة بالخلطة السرية
(( دليل الطبخ العربي ))
المقادير:
كاس دقيق
3 بيضات
كاس إلا ربع سكر مطحون
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كاس زيت
1شكولاته فليك
3ملاعق كاكاو بودرة
كاس إلا ربع حليب سائل
الطريقة:
1-نضع في خلاط الكيك أو المضرب اليدوي السكر + الزيت + الفانيليا + الحليب + الكاكاو البودرة وتخلط جيدا ثم يؤخذ منها مقدار كاس إلا ربع وتوضع جانبا
2-نضع البيض على الخليط المتبقي في الخلاط ويخلط جيدا
3-يخلط الدقيق مع البيكنج البودر بالملعقة ويضاف إلى الخليط ويقلب جيدا
4-تدهن الصينية ويصب الخليط فيها وتخبز في الفرن على نار وسط حتى تنتفخ وتتحمر
5- تخرج من الفرن وتخرم بالشوكة ويصب على الوجه الخليط الأول حتى يتخلل الكيكة جيدا ثم نرش بسكويت فليك على وجه الكيكة أو أي شكولاته مبشورة وبإلهنا والعافية
كعكة شوكولاتة بالخلطة السرية
